6 Şubat Depremlerinin Ardından Kendi İş Yerini Kuran Saliha Alıcı, 8 Kadına İstihdam Sağlıyor
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat depremlerinde Gaziantep’in İslahiye ilçesindeki evi yıkılan 48 yaşındaki 3 çocuk annesi Saliha Alıcı, aldığı Dünya Bankası hibesiyle kendi iş yerini açarak örnek bir girişimcilik hikayesine imza attı. Daha önce evinde sınırlı imkanlarla yemek yaparak geçimini sağlayan Alıcı, bugün kurduğu işletmesinde toplam 8 kişiye ekmek kapısı oluyor.
Evden Restoran İşletmeciliğine Uzanan Yolculuk
Deprem öncesinde evinde hazırladığı 30-40 kişilik yemeklerle geçimini sağlayan ev hanımı Saliha Alıcı, zamanla bu lezzetleri daha geniş kitlelere ulaştırdı. 6 Şubat depremlerinin ardından bölgede ev yemeklerine olan ihtiyacı ve kendi potansiyelini fark eden Alıcı, Dünya Bankası tarafından depremzedelere yönelik sağlanan hibe programına başvurdu. Başvurusunun olumlu sonuçlanmasıyla birlikte hayalini gerçekleştiren Alıcı, iş yerini açarak ticarete atıldı. Kurulum sürecini anlatan Alıcı, “Daha önce evde yemek yapıyordum. 30-40 kişilik yemekler çıkartıyordum. Daha sonra bir hibeye başvurdum. Başvurum olumlu sonuçlandıktan sonra böyle bir yer açmaya karar verdik. Güzel oldu. Ev yemekleri üzerine çalışıyoruz. Depremden sonra burada böyle bir şeye ihtiyaç vardı. Dünya Bankası’nın deprem dolayısıyla verdiği hibe sayesinde iş yerimi açtım. Şu anda da bu hale geldik” ifadelerini kullandı.
8 Kişiye Istihdam ve Geniş Yemek Menüsü
İşlerini her geçen gün büyüten ve işlerimin yolunda gittiğini belirten başarılı girişimci, dükkanında 5 çalışan ve 3 öğrenci olmak üzere toplam 8 kadına istihdam sağladığını belirtti. İşletmesinde zengin bir ev yemeği menüsü sunduklarını ifade eden Alıcı, sulu yemeklerin yanı sıra geleneksel lezzetleri de müşterileriyle buluşturduklarını vurgulayarak şunları söyledi:
“Ev yemekleri, sulu yemek üzerine çalışıyoruz. Kuru fasulye, bamya, yeşil fasulye, börek türleri, içli köfte, mantı, sarma, dolma, yani aklınıza gelebilecek evde yiyebileceğiniz her türlü yemeğimiz mevcut.”
Yaşadığı büyük yıkım ve zorluklara rağmen azmiyle yeniden ayağa kalkan Saliha Alıcı, hem depremzede kadınlara umut oluyor hem de İslahiye’de kadın girişimciliğinin güzel bir örneğini sergiliyor.
