Kilis’in bereketli bahçelerinde hasat edilen yeni mahsul cevizler, yerel pazarlarda ve tezgahlarda yerini almaya başladı. Sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte taze cevize olan ilgi artarken, üretici ve esnaf da yeni sezondan umutlu olduklarını ifade ediyor.
Kentte yeni mahsul cevizlerin satışa çıkmasıyla birlikte tezgahlarda da hareketlilik başladı. Kilis mutfağında önemli bir yere sahip olan ceviz, hem taze ve kuru olarak tüketiliyor hem de kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden cevizli sucuk yapımında kullanılıyor.
1000 Adet Ceviz 2 Bin 300 ile 2 Bin 500 TL Arasında
Kilis’te yerel tezgahlarda satışa sunulan taze cevizlerin fiyatları, kalitesine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösteriyor. Kent genelinde yapılan satışlarda 1000 adet yeni mahsul ceviz, 2 bin 300 TL ile 2 bin 500 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Yeni sezon ürünlerinin tezgahlara gelmesiyle vatandaşlar da taze cevize ilgi göstermeye başladı. Kalite ve büyüklüğün fiyatların belirlenmesinde etkili olduğu belirtilirken, farklı özelliklere sahip cevizler tezgahlarda satışa sunuluyor.
Kilis Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetleri Arasında
Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan cevizli sucuk yapımında kullanılan ceviz, kuru şekilde de tüketiliyor. Vitamin deposu olarak bilinen ceviz, Kilis halkının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Yöresel mutfakta ve taze tüketimde önemli bir yere sahip olan yeni mahsul cevizler vatandaşlardan yoğun ilgi görürken, esnaf da sezonun ilk günlerinde yaşanan hareketliliğin memnuniyet verici olduğunu kaydetti.
