KÜBRA KÖKLÜ / İSTANBUL – Öğrencilerin güvenliği kadar beslendikleri gıdalar da bir o kadar önemli. Bu nedenle Milli Eğitim, Sağlık ile Tarım ve Orman bakanlıkları okul kantinlerinde yeni dönem başlattı. Yeni düzenlemeyle cips, gazlı ve aromalı içecekler, kremalı çikolata, dolgulu paketli gıdalar, patates kızartması ve şekerlemelerin yanı sıra tostlarda eritme peyniri kullanımı da yasaklanırken, tostlarda en az 20 gram peynir zorunluluğu getirildi. Üç bakanlığın ortaklaşa aldığı kararlar doğrultusunda kantin işletmelerinde şekerlemeler, çikolatalar ve kalorisi yüksek atıştırmalıklara sınır getirilirken ambalajlı ürünlerde da 200 kalori üst limiti kuralı uygulanmaya başladı. Ayrıca tost yapımında halk arasında krem peynir olarak da bilinen eritme peynirlerin kullanımı kesin olarak yasaklandı. Yasaklı ürünler var Fiyatları ve ürünleri incelemek için okulları gezdik, öğrencilerden bilgi aldık. Okullar arasında hem kullanılan kaşar peyniri hem de ücretler arasında standart yok. Örneğin İstanbul’da bir devlet okulunda tost ve ayran 130 TL’ye satılırken özel okullarda bir tostun fiyatı 250 TL’ye kadar çıkıyor. İstanbul’da bir özel okulun kantininde ise patsodan çikolataya, jelibondan çikolatalı tosta kadar her şey satılıyor. Çikolatalı tostun 150 TL’ye, kumrunun 250 TL’ye satıldığı kantinde tahıl cipsleri de raflarda yer alıyor. Bir başka özel okulun ise tüm yasaklara uyduğu görüldü. Çikolatanın dahi satılmadığı kantinde sandviç yer almazken kruvasan ise 165 TL’ye satılıyor. Fiyat tarifesi Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonu’nun 2026-2027 eğitim-öğretim yılı birinci dönem fiyat tarifesi ve gramajları ise şöyle: ■ Çorba: 80 TL ■ Açma 65 gram: 35 TL ■ Sade poğaça 65 gram: 30 TL ■ Tavuklu hazır sandviç (tam buğday) 120 gram: 100 TL ■ Peynirli hazır sandviç (tam buğday) 120 gram: 100 TL ■ Beyaz peynirli sandviç ve kaşar peynirli sandviç 100 gram: 105 TL ■ Karışık büyük soğuk sandviç 100 gram: 125 TL ■ Sıcak sandviçler kategorisinde patatesli sandviç (fırında) 100 gram: 90 TL ■ Kaşarlı peynirli tost 100 gram: 100 TL ■ Sucuklu tost 100 gram: 100 TL ■ Karışık tost (kaşar-sucuk) 100 gram: 120 TL ■ Sosisli sandviç 100 gram: 90 TL ■ Hamburger (kırmızı et) 115 gram: 160 TL ■ Hamburger (Beyaz et) 115 gram: 120 TL ■ Piliç nugget 180 gram: 120 TL ■ Ekmek arası köfte (Kırmızı Et) 165 gram: 180 TL ■ Tavuk döner 70 gram: 145 TL ■ Su: 15 TL ■ Meyve suyu: 30 TL ■ Maden suyu sade: 25 TL ■ Ayran küçük: 30 TL HİJYEN SORUNU YAŞANIYOR Türkiye genelinde bazı okullarda fiyatlar uygun olmasına rağmen hijyen sorunları yaşanıyor. Son olarak Hatay’ın Dörtyol ilçesinde okul kantinlerine yönelik gerçekleştirilen denetimlerde, temizliği yapılmayan tost makineleri ve son kullanma tarihi 1 yıl önce geçmiş tavuk dönerler ele geçirildi. Zabıta müdürü, çocukların sağlığını tehlikeye atan duruma sert tepki göstererek işletmelere yasal işlem başlattı.
